LE TARTARE
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TARTARE DI SALMONECHF12.00
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TARTARE DI TONNOCHF12.00
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TARTARE DI MANZOCHF12.00
SCROCCHIARELLA (PINSA)
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FIORDILATTE - SALMONE - RUCOLA E POMODORINICHF18.00
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Vegetariana: Mozzarella fior di latte, Verdure grigliate, scaglie di granaCHF18.00
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SALAME E RICOTTACHF18.00
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BRESAOLA - RUCOLA - MOZZARELLA E GRANACHF18.00
POKE'
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Riso BiancoCHF4.50
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Riso VenereCHF4.50
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FarroCHF4.50
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OrzoCHF4.50
PRIMI PIATTI SINGOLI
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Gnocchi di zucca e patate al sugoCHF7.00
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Riso in biancoCHF7.00
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Riso in biancoCHF4.00
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Pasta al pomodoroCHF5.00
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Pasta in biancoCHF4.00
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Pasta al fornoCHF7.00
RISO CON VERDURE 8chf
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Riso in bianco con verdureCHF7.00
SECONDI VASC. DOPPIA 11 chf
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Insalata di pollo con verdure VASCHETTA DOPPIA Non ordinabile singolarmente ma solo in abbinamento ad un’altra scelta di prodotti all’interno del contenitore doppio.CHF9.00
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Petto di pollo alla griglia VASCHETTA DOPPIACHF8.00
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Tartare di Salmone VASCHETTA DOPPIA NERACHF10.00
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Frittata di verdure -vaschetta-doppia-neraCHF9.00
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Filetto di platessa fritto-vaschetta-singolaCHF9.00
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Mozzarella di bufala campana DOP Vaschetta doppiaCHF7.00
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Cous cous con zuppa di verdure porzione singolaCHF9.00
SECONDI PIATTI SINGOLI 9 chf
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Fette di Salmone “home made” marinato agli agrumiCHF7.00
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Insalata di pollo PORZIONE SINGOLACHF9.00
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Petto di pollo alla griglia VASCHETTA SINGOLACHF8.00
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Tartare di salmone con alghe, mandorle,salsa di soja e riso PORZIONE SINGOLACHF12.00
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Mozzarella di bufala campana DOP singolaCHF6.00
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Frittata di verdure-vaschetta -porzione-singolaCHF9.00
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Filetto di platessa fritto- VASCHETTA DOPPIA NERACHF9.00
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Tartare di manzo con scaglie di Grana e pomodoro PORZIONE SINGOLACHF13.00
VERDURE A PORZIONE
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Patate al fornoCHF6.00
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Piselli umidoCHF7.00
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Catalogna stufataCHF7.00
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Piselli in umido-porzione-grandeCHF9.00
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Catalogna stufata PORZIONE GRANDECHF9.00
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Patate al forno Porzione grandeCHF8.00
PIATTI FREDDI
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Formaggi misti (Grana, Brie, edamer)CHF10.00
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Prosciutto crudo e meloneCHF10.00
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Prosciutto crudo e mozzarella di bufalaCHF10.00
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Prosciutto crudo e nociCHF10.00
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Prosciutto cotto, fontina e pomodoroCHF10.00
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Speck, Brie, insalata verde, pomodoroCHF10.00
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Salmone affumicato con rucola pomodoro e scaglie di granaCHF10.00
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Mozzarella alla capreseCHF10.00
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Bresaola - rucola - formaggio GranaCHF10.00
INSALATE
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Insalata VerdeCHF4.00
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Mista con rucola, radicchio, pomodoro, finocchi e caroteCHF6.00
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Mista con Mais, mozzarella ed oliveCHF10.00
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Mista con mais,formaggio feta ed oliveCHF10.00
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Mista con mais, bresaola , grana e oliveCHF10.00
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Mista con mais,prosciutto crudo ,mozzarella ed oliveCHF10.00
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Mista con mais ,olive ,fontina e speckCHF10.00
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Mista agli agrumi, mozzarella e oliveCHF8.00
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Mista con noci e speckCHF10.00
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Mista con salmone ,gamberetti e salsa rosaCHF11.00
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Mista con agrumi e scaglie di granaCHF10.00
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Mista con petto di pollo e patate lesseCHF10.00
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Mista con Mais, tonno ed oliveCHF10.00
PANINI FARCITI
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MEDITERRANEO: MELANZANE – CRUDO – MOZZARELLACHF8.00
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ITALIANO: MOZZARELLA – POMODOROCHF8.00
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VALDOSTANO: PROSCIUTTO COTTO E FONTINACHF8.00
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TRENTINO: SPECK E BRIECHF8.00
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CLASSICO: CRUDO E MOZZARELLACHF8.00
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MILANESE: SALAME E FONTINACHF8.00
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VALTELLINESE: BRESAOLA E GRANACHF8.00
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POLDO: PETTO DI POLLO ALLA PIASTRA E POMODOROCHF11.00
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DAL BANCO: CON 2 CONTORNI A SCELTA DAL BANCOCHF8.00
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AL TONNO: TONNO E POMODOROCHF8.00
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VEGETARIANO: VERDURE GRIGLIATE E FORMAGGIOCHF8.00
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GRECO: FETA - POMODORO – OLIVECHF8.00
PIADINE
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MEDITERRANEO: MELANZANE – CRUDO – MOZZARELLACHF8.00
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ITALIANO: MOZZARELLA – POMODOROCHF8.00
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VALDOSTANO: PROSCIUTTO COTTO E FONTINACHF8.00
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TRENTINO: SPECK E BRIECHF8.00
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CLASSICO: CRUDO E MOZZARELLACHF8.00
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MILANESE: SALAME E FONTINACHF8.00
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VALTELLINESE: BRESAOLA E GRANACHF8.00
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POLDO: PETTO DI POLLO ALLA PIASTRA E POMODOROCHF11.00
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DAL BANCO: CON 2 CONTORNI A SCELTA DAL BANCOCHF8.00
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AL TONNO: TONNO E POMODOROCHF8.00
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VEGETARIANO: VERDURE GRIGLIATE E FORMAGGIOCHF8.00
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GRECO: FETA - POMODORO – OLIVECHF8.00
FOCACCE FARCITE
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MEDITERRANEO: MELANZANE – CRUDO – MOZZARELLACHF8.00
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ITALIANO: MOZZARELLA – POMODOROCHF8.00
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VALDOSTANO: PROSCIUTTO COTTO E FONTINACHF8.00
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TRENTINO: SPECK E BRIECHF8.00
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CLASSICO: CRUDO E MOZZARELLACHF8.00
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MILANESE: SALAME E FONTINACHF8.00
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VALTELLINESE: BRESAOLA E GRANACHF8.00
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POLDO: PETTO DI POLLO ALLA PIASTRA E POMODOROCHF11.00
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DAL BANCO: CON 2 CONTORNI A SCELTA DAL BANCOCHF8.00
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AL TONNO: TONNO E POMODOROCHF8.00
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VEGETARIANO: VERDURE GRIGLIATE E FORMAGGIOCHF8.00
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GRECO: FETA - POMODORO – OLIVECHF8.00
TOAST FARCITI
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Toast Prosciutto cotto e formaggioCHF4.00
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Toast Prosciutto crudo e fontinaCHF4.00
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Toast Salame e fontinaCHF4.00
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Toast Speck e brieCHF4.00
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Toast Salmone e insalataCHF6.00
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Toast Gamberi lessi e insalataCHF6.00
PIZZA
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Trancio di pizza margheritaCHF3.00
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Calzone pomodoro e mozzarellaCHF4.00
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Calzone prosciutto e mozzarellaCHF4.00
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Pizza Margherita (Pomodoro mozzarella e basilico)CHF10.00
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Pizza Diavola (Pomodoro, mozzarella, Salame Piccante e basilico)CHF10.00
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Pizza Trentina (Pomodoro, mozzarella,Brie e Speck)CHF12.00
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Pizza bianca al Cotto ( mozzarella, Prosciutto cotto e basilico)CHF10.00
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Pizza Bianca prosciutto crudo e burrata ( mozzarella, crudo, e basilico)CHF16.00
ROSTICCERIA
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Arancino- specificare nelle se al ragù o cotto e mozzarellaCHF4.00
FRUTTA
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MacedoniaCHF3.00
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Melone a porzioneCHF3.00
DOLCI
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Crostata di Frutta a porzioneCHF3.00
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Muffin al cioccolato a porzioneCHF3.00
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Pasticciotto alla cremaCHF3.00
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Sfogliatella NapoletanaCHF3.00
Provenienza dei prodotti utilizzati nelle ricette
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Salmone (Norvegia)
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Tonno ( Atlantico e mediterraneo)
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Gamberetti ( Centro America e Argentina)
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Polpo (Mediterraneo, Atlantico, Indo Pacifico )
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Orata (Mediterraneo)
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Manzo (Svizzera )
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Maiale ( Svizzera)
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Vitello (Svizzera)
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Pollo (Svizzera, Brasile )
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Salumi (Svizzera, Italia)
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Latticini ( Svizzera, Italia)
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Merluzzo ( Zona fao 27 )
ALLERGENI PRESENTI (per ulteriori dettagli chiedere al personale di servizio via email)
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Glutine
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Latticini
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Frutta secca con guscio
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Pesce ( Crostacei )
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Per ulteriori informazioni contattare lo staff